El catálogo de Grafitat, publicado en su página web, es un resumen que recoge la gestión realizada por esta organización en el ámbito de la creatividad y el diseño en Ecuador, Latinoamérica y España. Más que una simple exhibición, este catálogo sintetiza los proyectos y acciones impulsadas por Grafitat para fomentar el intercambio, aprendizaje y promoción del talento local en diseño, ilustración y artes visuales. Así, funciona como una ventana que refleja el trabajo desarrollado para fortalecer la comunidad creativa regional, resaltando la innovación y el compromiso de Grafitat con la cultura del diseño y las artes visuales.