Del Gusto al Corazón Homenaje a la gramática ornamental que habita en los palacios barrocos y neoclásicos en el Centro Histórico de la Ciudad de México.
La propuesta investiga y explora un ensamble entre Diseño + Arquitectura.
Los autores diseñan con provocaciones, descontextualizando el mármol, el bronce y la cantera, intercambiándolos por materiales comestibles que resignifiquen a la forma y la conviertan en una experiencia holística. Para ello usan procesos artesanales y procuran el comercio justo, utilizando chocolate de las comunidades pertenecientes a la ruta del cacao en México. Su objetivo es crear interconexiones entre cultura, sociedad y economía.
Autores: Arturo Ponce de León Flores, Gabriela Romo
País: México
Estudio / proyecto: Del Gusto al Corazón / Orgánica Studio Edible Design
Fuente: BID16
